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常温配

顺天恒丰腐竹250g

荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等均可
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好腐竹好滋味

腐竹呈枝条或片叶状,颜色淡黄,有光泽,质脆易折,具有大豆固有的香味,烹饪后鲜香味美。

小技巧 完美腐竹

在温水里加一点盐,加入腐竹,更易泡发且软硬均匀,基本泡发后,切成细丝再在温水中泡二十分钟,泡出来的腐竹就更完美了。

香菇腐竹炖鸡块

1.干香菇发开切片,腐竹泡发切段 鸡腿肉切好加入盐、料酒、胡椒粉腌制20分钟 ,

2.锅内下油爆香葱姜蒜末,放入腌好的鸡腿肉翻炒断生 ,

3.加入香菇片和腐竹段,加入盐,糖,料酒,蚝油翻炒均匀,

4.加入高汤或水大火烧开,中火煨炖,收汁即可。

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