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冷链配

精选绿芦笋300g

细嫩香郁
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鲜虾芦笋

将芦笋洗净斜切成小段;熟虾去头壳,从背部剖开翻转一下;热油锅煸香葱花,加少许盐,放入芦笋、鲜虾翻炒;加入薄水淀粉,将汤汁收干;加少许香油,翻炒均匀,关火起锅装盘即可。

油淋蒜香芦笋

芦笋洗净,切成2段,用盐水焯一下,摆入盘中;大蒜,小米辣切成丁;耗油、味极鲜加凉水兑成汁,淋在芦笋上,撒上辣椒圈和大蒜粒,将热油迅速均匀地淋上即可。

橄榄油黑椒芦笋

把芦笋老的地方剥皮,很新鲜嫩的芦笋就不需要了,洗净沥干水分;平底锅烧热后放橄榄油;油热后放入芦笋;翻炒几下后,放一点盐;继续翻炒一两分钟,撒适量黑胡椒碎,就即可出锅了。

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