壳薄味美 果仁易取

纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名，又名露仁核桃。果实大小圆整均匀，呈扁椭圆形，两端微尖，外壳颜色自然，纹路分明，内隔和内褶较薄，纸质，很容易捏开果壳，易取整仁，仁饱满，黄白色，味香。
 

纸皮核桃食用价值高

纸皮核桃富含众多营养素，还有蛋白质，钙和钾等微量元素，其中维生素含量较高。

纸皮核桃味道好吃味美，但是需要提醒的是，不论哪种核桃，都不可贪多，因其本身热量比较高，过多食用又不能被充分吸收的话，就会被作为胆固醇储存起来，结果适得其反。