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常温配

味好美五香粉10g

可调制卤水食材和烧烤食材等
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五香粉--五味俱全

五香粉由桂皮,八角,小茴香,花椒,甘草及芫荽六种香料研磨成粉,可兼顾酸甜苦辣咸五味的平衡,香味浓郁,可与细盐混合做沾料之用。

如此调味

五香粉不仅使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上,还可用于调制卤水食材和烧烤食材,是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料。

五香肉馅饼

1.前腿瘦肉用刀切成细肉丁,葱花切末备用;

2.五香粉、生抽、老抽、油,搅拌均匀,放入肉丁腌制;

3.葱花与肉丁拌均匀备用,面粉倒入盆中,和好,盖上湿布发酵1个小时;

4.将发好的面团分成小份,一份面团摊成一个圆饼;

5.平铺上一层肉馅,由下至上折叠成一个长方形的面饼,放入饼铛中,两面烙成金黄色,即可。

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