烤羊肉末拌茄子

1.蒜切成蒜蓉，羊肉撒上蒜蓉，大把孜然，一点盐，混合均匀。用保鲜膜密密实实的包起来，放进冰箱冷藏一夜。

2.烤盘里垫一层油纸，取一个茄子，切滚刀块垫在烤盘底，烤箱180度预热。平底锅烧热，切一块黄油放进去小火融化。腌好的羊肉放进锅里，用筷子把羊肉拨散，然后开大火翻炒出香味。

3.在茄子上均匀撒上一些盐，然后把炒好的羊肉均匀的铺在茄子上，放进烤箱烤30分钟。取出后拌一拌让茄子裹上烤过的羊肉的油和孜然蒜蓉。

天然草场放牧

“知牧”牌牛羊肉来自于锡林郭勒大草原纯天然环境下科学放养的家畜。家畜常年采食天然优质牧草，饮用纯净天然水，其生长周期为普通圈养牛羊的1-2倍，肉质营养积累均衡。