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冷链配

【澳洲原包】净谷草饲YP级牛腱500g

原汁原味澳洲好牛腱
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    北京市冷链配商品满99元包邮

  • 产地

    澳大利亚

    不支持7天无理由退货

全程冷链 资深买手

本来推荐

牛腱

牛腱是牛的腿肉
表面有筋膜覆盖
肌肉间也有大量筋膜
筋肉相连,富有弹性,熟后有胶质感
适合红烧或卤、酱牛肉


澳洲原装进口

澳洲工厂分割
203厂号标识
原包进口
通过正规海关进口检验
品质更新鲜
生产日期既是屠宰日期
绝无二次冷冻


安格斯黑牛

安格斯牛是世界上比较有名的肉食牛种
肉质细腻,肌间脂肪(大理石花纹)沉积较好
口感嫩软,汁水丰富
选用英国安格斯黑牛种
肉质排酸处理
使得肉的酸碱度被改变
新陈代谢产物被很大程度的分解和排出
排酸后牛肉肉质更加柔软有弹性,口感也更加细腻
通过澳大利亚农鱼林业部HGP Free认证 

澳洲优质牧场

牧场位于新南威尔士州东北角的Casino地区
常年阳光普照,空气清新湿润,平均气温保持在21度
被称为“澳洲粮仓”
水质纯净无杂质、重金属及化肥农药残留污染
Casino地区年降雨量平均为3500毫米左右
充足的雨水
保证牧场肥沃,牧草四季肥美


草饲 or 谷饲

草饲牛肉
即由草料饲养直到出栏
肉质精瘦
具有更高的蛋白质
和更低的脂肪
味道较为浓郁

谷饲牛肉
由于肉间脂肪更多,容易形成雪花纹路
较高的脂质含量提供更丰富的的味觉享受

品尝起来比草饲牛肉更鲜美多汁
肉质更加嫩滑

没有更多了~