简介
虽然需要等待的时间略微长些，为了甘之如饴的美味果酱，再长的时间我也愿意等待。
Kitchen227，美食工作者一枚，白羊座，资产有三只猫，喜欢自由的生活，以擅长的方式飞翔。
简单
1个小时
1
苹果去皮，切成1厘米见方的小块；
2
挤上柠檬汁，一来延缓苹果被氧化的时间，二来加了柠檬汁，口感会更清新；
3
倒上白糖，静置1小时。白糖的量通常和水果量是1:1，最少不要低于水果用量的1/3；
4
倒上纯净水，淹没苹果为准，小火慢熬1小时，关火焖1小时，再大火熬煮；
5
直到果酱颜色变深，不断翻炒直到水分收干，呈现出胶质状关火，放凉即可。
