简介
鲜嫩的鸡蛋,香浓的奶味。温润、清香的鸡蛋糕在我舌尖打了一个小转,带点橙子的橙香味,很滑,很美味!
梅依旧,国家注册拍卖师,美食名博 。美食专栏作者,著有美食书《幸福就是回家吃饭》、《妈妈味道》、《女人会吃才更美》、《超人气家常菜》等美食书。
简单
15分钟
把橙子切成两半,用不锈钢的汤匙挖出果肉,橙皮做出两个小碗;
果肉切成小丁;
鹌鹑蛋磕在碗里用筷子打散;
把牛奶加热到30度左右;
把牛奶和蛋液装进橙皮做的小碗中,搅拌均匀;
撒上果肉和泡过的枸杞,盖上保鲜膜,水开后放进去大火蒸10 分钟,关火焖5分钟,出锅后可再撒上些果粒。